我们生活中买空调、除湿机等制冷设备时，技术人员总会提到两器，那除湿机的两器是什么呢？

其实我们除湿机或者空调所说的两器指的是蒸发器和冷凝器，那蒸发器和冷凝器又是什么呢？

蒸发器和冷凝器都是热交换设备，那热交换设备又是什么呢？

热交换设备是指需要有两种或两种以上温度不同的流体，流体间进行互相传热，而进行传热的设备呢，就被称之为热交换设备，因此蒸发器和冷凝器均属于热交换设备。

知道了蒸发器和冷凝器都是热交换设备，那我们再来说说什么是蒸发器，什么是冷凝器？

蒸发器是利用加热的方法，将含有不同的物质，不易挥发性溶质的溶液，加热至沸腾状况，使部分溶剂汽化，同时被移除，从而提高溶剂中溶液浓度的单元操作。蒸发器主要是由加热室和蒸发室两部分组成。加热室向液体提供蒸发所需要的热量，促使液体沸腾汽化，蒸发室是使气液两相完全分离的部件。

冷凝器是制冷系统的机件，也是整套蒸发器系统中的一个部件，冷凝器主要是用来排放热量的，它能把气体或蒸汽转变成液体，将热量以很快的方式，放热。

冷凝器工作过程是个放热的过程，在蒸发过程中，把蒸汽转变成液态的装置也称之为冷凝器。所有的冷凝器都是把气体或蒸汽的热量带走而运转。

那从名词的解释上可以看出蒸发器是吸收热量的，冷凝器是排放热量的。我们的除湿机在使用过程中，蒸发器吸收经过表面的空气中热量使得温度降低，那空气中的水就会凝露变成水滴，我们的除湿机就达到除湿功能了。